Unser Kaffee in ganzen Bohnen

Kaffeebohnen, eine ziemliche Geschichte, solange wir uns erinnern können, gibt es keine schönere Geschichte als die der Kaffeebohnen. Unerwartet, widersprüchlich ist dieser äthiopische Ziegenzüchter im Jahr 850 n. Chr. in vielerlei Hinsicht zu verdanken. Die Entdeckung des Getränks verdanken wir ihm nicht mehr und nicht weniger. Erstens wegen dieser Wirkung, die wir als aufregend bezeichnen würden, reisten Kaffeebohnen nach Entdeckungen und Exporten um die ganze Welt und wurden zu einem Ritual, einem privilegierten Moment, der je nach Kontinent, Land und Kultur unterschiedlich ist. Es ist kein offenes Geheimnis, dass Kaffeebohnen nicht diskriminiert werden. Für uns hat es schon immer einen besonderen Platz in unserem Alltag eingenommen. Machen Sie den Test, je nach Standort werden Ihre Kaffeebohnen auf 1001 verschiedene Arten zubereitet und genossen. Wenn man dazu noch die Unterschiede in den Kulturen, dem Terroir, den Sorten und der Röstung berücksichtigt, erkennt man, dass Kaffeebohnen ein ebenso fesselndes und faszinierendes wie komplexes Thema sind, über das es viele Missverständnisse gibt. Besonders seit der Einführung der Kaffeekapsel hat Kaffee einen schlechten Ruf, und das zu Recht. Die Kapsel verschmutzt immer mehr und bietet nur noch wenige Alternativen zum Kaffeetrinken. Glücklicherweise ändern sich Gewohnheiten und Sie erkennen, dass wir uns um unseren Planeten kümmern müssen. Sie entdecken auch, dass Kaffeebohnen voller aromatischer Komplexität und Intensität sind, dass Sie nicht mehr daran denken, sie zu trinken, weil sie durch industrielle Täuschung verändert wurden. Sie sind guten Willens, Sie sind Teil dieses engagierten, aber natürlichen Bewusstseins. Trotz allem verirrt man sich ein wenig, die Auswahl ist vielleicht etwas zu groß, von industriellen Kaffeebohnen bis hin zum handwerklichen Röster in Ihrer Region. Zu Ihrem Glück führt Sie Ihre Neugier zu CoffeeAvenue, einer Referenzseite, die sich aktiv für die Förderung von Schweizer Handwerkskunst und insbesondere von Kaffeespezialitäten einsetzt. Bei CoffeeAvenue können Sie sicher sein, dass alle angebotenen Kaffees von Schweizer Kaffeeröstereien stammen.