Melitta Bentz verdanken wir die Erfindung der manuellen Filterkaffeemaschine im Jahr 1908. Sie träumte von klarem Kaffee, völlig frei von den geringsten Spuren von Mahlung. Das ist jetzt möglich und diese Extraktionsmethode hat viele weitere Vorteile. Als Sinnbild für langsamen Kaffee setzt die einfachste Kaffeemaschine Aromen frei, die zu lange unzugänglich geblieben sind.
Testen Sie die sanfte Extraktion
Die manuelle Filterkaffeemaschine ist DIE Referenz für alle Liebhaber der schonenden Extraktion. Legen Sie es neben sich und lassen Sie den Aufguss wirken. Das siedende Wasser fließt aufgrund der Schwerkraft durch das Erdreich. Mit der manuellen Filterkaffeemaschine stehen Sie nicht unter Druck!
Die für die Zubereitung aufgewendete Zeit ermöglicht es dem Wasser, sich mit den im Mahlgut enthaltenen Aromastoffen zu ernähren, die vom Filter zurückgehalten werden. Sie erhalten einen weichen und köstlich aromatischen Kaffee.
Verwendung der manuellen Filterkaffeemaschine
Um Ihre manuelle Filterkaffeemaschine zu verwenden, müssen Sie zunächst die Bohnen mahlen oder, noch einfacher, gemahlenen Kaffee auswählen.
Sobald der Filter eingesetzt ist, gießen Sie das Mahlgut ein und folgen Sie dann den Vorinfusions- und Infusionsschritten. Gießen Sie zunächst eine kleine Menge kochendes Wasser in kreisenden Bewegungen über das Mahlgut. 30 Sekunden warten, es quillt langsam auf. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Rest des Wassers hinzuzufügen und dabei immer noch einen Kreis zu zeichnen.
Fünf Minuten reichen aus, um einen guten Kaffee zuzubereiten, der in einer manuellen Filterkaffeemaschine zubereitet wird. Es ist das Lieblingsgerät der nomadischen Baristas. Es funktioniert ohne Strom. Für die Nutzung benötigen Sie lediglich heißes Wasser, gemahlenen Kaffee und etwas Zeit. Damit können Sie überall einen Moment der Entspannung verbringen!
Ein gemeistertes Vorbereitungsritual
Hier kommt es nicht darauf an, einen Knopf zu drücken und die Tasse in einem Zug auszutrinken. Die manuelle Filterkaffeemaschine richtet sich an alle Liebhaber des Rituals, das der Verkostung vorausgeht. Die Verwendung ist einfach, aber jede Ihrer Entscheidungen spiegelt sich im endgültigen Geschmack wider.
Wählen Sie die Bepflanzung, den Mahlgrad, die Wassertemperatur, die Ziehzeit … Lassen Sie sich mit Freude auf jeden einzelnen Schritt der Zubereitung ein und genießen Sie die subtilen Geschmacksnuancen, die dabei entstehen.
Barista-Tipp: Für einen starken Kaffee gießen Sie beim Brühen das Wasser in mehrere Düsen. Es nimmt noch mehr Aromastoffe auf.
Wie wählen Sie Ihre manuelle Filterkaffeemaschine aus?
Designtechnisch verkörpern die Chemex oder die Glaskaraffen mit ihren klaren Linien voll und ganz den Slow-Coffee-Trend. Wenn Sie einen Vintage-Look bevorzugen, entscheiden Sie sich für eine isolierte manuelle Filterkaffeemaschine. Es hält Ihren Kaffee lange heiß.
Denken Sie auch an Zubehör! Der Porzellantropfer lässt sich mit bestimmten Modellen für mehr Eleganz kombinieren. Im Sinne eines umweltbewussten Ansatzes können Sie sich auch für Dauerfilter entscheiden.
Bezüglich der Kapazität haben Sie die Qual der Wahl. Die manuelle Filterkaffeemaschine ist im Klein- oder Großformat erhältlich. Sein Fassungsvermögen reicht von 2 bis 10 Tassen.
Bei CoffeeAvenue wählen wir Hersteller aus, die unsere Werte teilen. Die Verwendung edler Materialien zielt darauf ab, unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren, aber auch den Geschmack Ihres Kaffees nie zu verändern.